水果脆性測定儀適用于測定食品、果蔬、水果、藥品、化工、農產品等不同產品的脆度，為選擇產品配方、工藝提供參考數據，又稱脆度儀、脆性試驗機等。

脆度試驗機測試原理：

通過下壓試驗，確定產品在不同狀態(tài)下的脆度；從而確認其產品性能

水果脆性測定儀特點：

1、觸摸屏顯示屏顯示實時力值、位移變形，全自動測試，并自動保存當前試驗的最大值；顯示界面可實時顯示試驗曲線；試驗速度、變形等實時參數。

2、采用高精度、全數字調速系統(tǒng)及精密減速機，帶動精密絲杠副進行試驗，實現了試驗速度大范圍調節(jié)，運行平穩(wěn)。

3、采用高精度傳感器及專業(yè)測控軟件，測試精度高，測試范圍廣，操作簡便。4、配備標準微型打印機，可隨時打印結果，并可計算多次試驗結果、最大值、最小值、平均值。

5、選配計算機后，軟件曲線與試驗結果同界面顯示，包括曲線和試驗數據。力等試驗數據

脆性測定儀技術參數：

 測量范圍：50N（可選100N、500N、1000N）

 分辨率：0.1N

準確度：±0.5%

試驗速度：（1-300）mm/min

上壓頭：50mm壓頭

上下壓板平行度：＜ 0.025mm

下壓板直徑：120mm

外形尺寸：430×350×710mm

質量：45kg

電源：220V、50Hz

脆性測定儀配置 標準配置：脆性試驗機主機、測試輔助設備、微型打印機。（單機也可使用） 選購：聯(lián)想電腦、噴墨打印機、聯(lián)機電腦控制軟件。