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蘋果脆性測定儀適用于測定食品、果蔬、水果、藥品、化工、農(nóng)產(chǎn)品等不同產(chǎn)品的脆度，為選擇產(chǎn)品配方、工藝提供參考數(shù)據(jù)，又稱脆度儀、脆性試驗機等。 脆性測定儀特點： 1、觸摸屏顯示屏顯示實時力值、位移變形，全自動測試，并自動保存當前試驗的最大值；顯示界面可實時顯示試驗曲線；試驗速度、變形等實時參數(shù)。

凝膠強度測試儀適用于凝膠、果膠、硅膠、結(jié)冷膠、卡拉膠、瓊脂、阿拉伯膠、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠等的破裂強度、彈性、延展性、拉伸強度、粘附度、回復(fù)性等測試。

肌肉嫩度儀 NY/T 1180-2006模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用，測量肌肉與食品試樣的剪切值，并數(shù)值顯示測量結(jié)果，表達食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測定肌肉嫩度，還可以進行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數(shù)測定，對肉品質(zhì)分析以及家畜育種提供直接數(shù)據(jù)。是食品廠家、質(zhì)檢、商檢、大學(xué)、科研等部門的理想檢測設(shè)備。該機也叫肉品剪切力儀。

炭紙壓縮率測定儀專門用于泡棉、碳紙等壓縮率測試的儀器。廣泛應(yīng)用于泡棉、（如過濾網(wǎng)泡棉 、阻燃泡棉、慢回彈泡綿、包裝用泡棉、卷材泡棉、內(nèi)衣泡棉、防靜電泡棉）、橡膠等材料的壓縮率強度檢測。壓縮率是泡綿或橡膠壓縮重要指標。在一定的速度下，壓縮的過程中反映出力值變化的厚度值變化的線性關(guān)系。（即在一定的速度的壓縮的過程下，壓力一直上升，深度度小，直到深度無變化時的力值關(guān)系的壓縮率曲線）。滿足GB/

穿透法肉品嫩度測定儀 凝膠強度 質(zhì)構(gòu)儀 1、采用芯片控制，高精度測力傳感器，精度高，專業(yè)嫩度儀測控軟件，整個過程自動試驗，無需手動運算；放入試樣后，只需按下測試鍵，自動穿透，軟件自動判斷試驗完畢，自動上升回到初始位置。 2、采用高性能電機經(jīng)同步輪驅(qū)動精密滾珠絲杠，傳動準確，靜音運行。

魚糜凝膠強度測定儀是適用于各種魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等魚糜彈性的測試儀器。 魚糜系以魚肉為原料，將魚肉粉碎，加食鹽、副原料等進行擂潰，成粘稠的魚肉糊再成型后加熱，變成具有彈性的凝膠體， 魚糜彈性對一定形狀和尺寸魚糜制品的進行抗拉伸、抗彎曲和抗剪切試驗，衡量魚糜質(zhì)量的一項重要指標。 魚糜彈性測定儀滿足國家標準《GBT36187-2018冷凍魚糜凝膠強度測定》

方糖彈性硬度儀GB/T35888-2018 適用于各種糖類等的表面硬度，包括乳脂糖、香脂糖、奶白糖、夾心糖等等。類同探頭及試驗?zāi)Ｊ娇梢杂糜诓煌较虻奈镄詼y試 糖與糖果的主要成分為碳水化合物，有些含有蛋白質(zhì)、脂肪等多種營養(yǎng)物質(zhì)，因此糖與糖果容易因吸潮溶化、氧化變質(zhì)等引發(fā)質(zhì)量的不良改變。因此應(yīng)定期監(jiān)測產(chǎn)品的質(zhì)量，一旦發(fā)現(xiàn)有不良改變，應(yīng)立即停售并進行判定和處理。

方糖硬度測試儀QB/T 5011-2016方糖試驗方法適用于各種糖類等的表面硬度，包括乳脂糖、香脂糖、奶白糖、夾心糖等等。類同探頭及試驗?zāi)Ｊ娇梢杂糜诓煌较虻奈镄詼y試 糖與糖果的主要成分為碳水化合物，有些含有蛋白質(zhì)、脂肪等多種營養(yǎng)物質(zhì)，因此糖與糖果容易因吸潮溶化、氧化變質(zhì)等引發(fā)質(zhì)量的不良改變。因此應(yīng)定期監(jiān)測產(chǎn)品的質(zhì)量，一旦發(fā)現(xiàn)有不良改變，應(yīng)立即停售并進行判定和處理。